Forside > Kurser og aktiviteter > Oplev din by > Byvandringer
Udskriv siden
Ledige pladserLedige pladser

Øllets historie i København

Øllet har mennesket kendt til i omkring 7000 år. Det ældste spor af øl i Danmark er næsten 5000 år gammelt. Så da København opstod som stenalderlandsby på samme tid, har vore forfædre kendt den berusende drik. Byhistorikeren og øl skribenten Allan Mylius Thomsen tager os på en tur gennem det gamle København i Øllets fodspor.
Vi hører om klostrenes munke- og nonnøl. Om hvordan kirkerne lejede bryggeudstyr ud til bryggere der ikke havde råd til de dyre kobberkedler. Hvordan bryggerlauget, der blev stiftet i 1525, bliver et af byens mest magtfulde laug. På Christian d. 4.´s tid, var der 116 b...

Mere tekst

Øllet har mennesket kendt til i omkring 7000 år. Det ældste spor af øl i Danmark er næsten 5000 år gammelt. Så da København opstod som stenalderlandsby på samme tid, har vore forfædre kendt den berusende drik. Byhistorikeren og øl skribenten Allan Mylius Thomsen tager os på en tur gennem det gamle København i Øllets fodspor.
Vi hører om klostrenes munke- og nonnøl. Om hvordan kirkerne lejede bryggeudstyr ud til bryggere der ikke havde råd til de dyre kobberkedler. Hvordan bryggerlauget, der blev stiftet i 1525, bliver et af byens mest magtfulde laug. På Christian d. 4.´s tid, var der 116 bryggerier inden for Københavns volde, og alle drak øl, fra spædbørn til oldinge. Vi hører om de mange små bryggergårde, brygteknikken og også om det importerede øl, der ofte var af langt bedre kvalitet.
Vi kommer forbi Carlsbergs vugge, besøger det eneste bryggeri, der idag findes indenfor den gamle voldlinie. Her bliver der tid til en mellemoptankning, for egen regning. Turen går op i det gamle bryggerkvarter omkring Pisserenden, hvor den første pilsnerøl blev brygget i danmark.
Vi slutter på Teglkroen i Teglgårdsstræde med gullash med mos og en kop øl.
Øl undervejs og drikkevarer til maden er ikke med i prisen.


Mindre tekst

Ved spørgsmål ring til 38 16 03 36

Priser

Bemærk at valgte pris afhænger af din bopælskommune!

Start

14-03-2012, kl. 17:00-20:00

Ugedag Onsdag
Holdnr121104
Underviser

Allan Mylius Thomsen

Allan Mylius Thomsen * 3.6.1948 i København Realeksamen som privatist 1969. Uddannet som reklametegner i 1971 og manuskriptforfatter fra Den Danske Filmskole 1992. Mdl. Dansk Journalistforbund.Udover at have tilrettelagt en lang række radio- og tv-programmer, har Allan Mylius Thomsen skrevet for dag- og ugeblade, specialmagasiner og har herudover udgivet følgende bøger: BØGER: Skyggeboksning - roman - Københavns Bogforlag 1980. Husmann’s Vinstue og Pisserenden, Sommer & Sørensen 1994. Café Fodkold - Eventyret om den danske Pølsevogn, Sommer & Sørensen 1995. Den Danske Øl - En berusende odyssé gennem 6000 års ølhistorie, Parlando 1996. Sangerindeuvæsnet - En nostalgisk odyssé gennem Københavns berygtedesangerindeknejper i tiden 1820-1920, DR Multimedia 1996. Nørre Kvarters Krønike, med Jan E. Janssen, Nørre Compagnie 1997. Bakkens Hviles Jubilæumssangbog - Et møde med Bakkesangerinderne og deres sange - med Dot Wessman - Sangerindeselskabet af 1877 - 1997. Fra Fy og Bi til Far til Fire - Fru Alice O'Fredericks - med Flemming la Cour - Lindhardt og Ringhof 1997. Kunsten at leve alene - Håndbog for aleneboer - Lindhardt & Ringhof 1997. De ydmyge steder - En kulinarisk og berusende guide til Københavns og Frederiksbergs traditionelle restaurations- og værtshusliv - Copenhagen This Week 1998. Dansk Øl Guide, gennemgang af Danmarks 156 øl - Lindhardt & Ringhof 1998. Københavnerglimt - En kalejdoskopisk odyssé gennem Københavns historie - udvalgte artikler fra JP København - Lindhardt & Ringhof 2000. En baggårdsrod i København – Barn på Nørrebro i 1950’erne - Lindhardt & Ringhof 2001. Bakkens Hvile – Syngepigerne på Dyrehavsbakken i 125 år – med Dot Wessman – Lindhardt & Ringhof 2002. Bidraget med tre biografier til Dansk Kvindebiografisk Leksikon. OVERSÆTTELSER: Alverdens Øl - fra engelsk for forlaget Könemann - 2000. JUBILÆUMSBØGER: Møllens Brød 200 år, Møllens Brød A/S Helsingør 1996. 200 år i forsikringens tjeneste - Kgl. Brands 200 års Jubilæumsbog - 1998. Nyhavn - En havn gennem 325 år, Nyhavns Erhvervsforening - 1998. Da reklamen var ung - Sylvester-Hvid & Partners 100 års jubilæumsbog - 1999. Via Slotsholmen til Østerbro, 150 års jubilæumsbog for Danmarks Statistik - 2000. Boldklubben K.B.' 125 års jubilæumsbog – Kjøbenhavns Boldklub 2000. KMS Kooperativ medlems service i 75 år – KMS 2002. Kulturnatten 1993-2002, Copenhagen Eventures – 2002.

Allan Mylius Thomsen
Adresse Gråbrødre Torv
1156 København K
Lokalev. springvandet
Holdtimer1
Antal mødegange1
AfdelingAOF København

Find vej  Find vej

Kursusdage

14-03-2012 Onsdag 17:00  -  20:00

Faktaoplysning

Bemærk Denne bekræftelse skal medbringes til arrangementet. OBS drikkevarer er ikke med i prisen!

Alternative kurser

Dag Startdato Underviser Sted Kontakt
Tirsdag 12-06-2012 Allan Mylius Thomsen 1156, Gråbrødre Torv Tel. 38 16 03 36
Torsdag 10-05-2012 Allan Mylius Thomsen 1156, Gråbrødre Torv Tel. 38 16 03 36


Produceret af Adapt A/S